A PROEX registra e acompanha as ações de Extensão realizadas pelos diversos setores da UFOP junto à comunidade externa. Só esse ano são mais de 300 ações, dentre programas, projetos e cursos.

A imensa maioria dessas ações é de iniciativa de professores ou técnico-administrativos submetidas através do Sistema de Gestão da Extensão-SGE. Há algumas ações especiais, no entanto, que se originam de demandas do Governo Federal ou são fruto de decisão da Administração Superior da UFOP em função da sua relevância social.

Após discussões e reflexões da equipe do setor, o pró-reitor prof. Marcos Knupp expediu a Portaria PROEX 02/2018, que regulamenta tais ações.

Atualmente, são caracterizadas como Ações Institucionais os projetos de combate ao mosquito da dengue, Campus Aberto, Circula Trilho, Chico Rei, Trocando Ideia, Agricultura Familiar e Sentidos Urbanos.